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来自宫廷的美味——韩定食
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摘要
关于韩国食物,大多数人的印象还只停留在泡菜和烤肉上。其实,如果在韩国旅行,可以沉下心来安静找个传统饭店,细细地品尝一下韩国传统美食——韩定食,就会发现,时尚现代的韩国,在食物中还保留着极其复古优雅的一面。韩定食又称韩国式客饭、韩式套餐。"定食",即全席,是一种以套餐为主的传统美食。
作者
宇文静
出处
《明日风尚》
2015年第17期148-153,共6页
MING(Attitude)
关键词
传统美食
食材
生日礼物
饮食文化
麦皮
色香味
御膳
酱肉丝
腌白菜
视觉美感
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
K931.26 [历史地理—人文地理学]
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明日风尚
2015年 第17期
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