丽江 想你时你在舌尖

这两年去了两次丽江,想起来最难忘的还是"沱江鱼府"的"一鱼三吃";"唠叨坊"的腊排骨火锅和随处可见的烤乳扇。阿安甜品的酸奶也是一绝,每每怀念,都会让人垂涎三尺。沱江鱼府"一鱼三吃"沱江鱼府位于丽江马花街上,招牌十分醒目。饭店内有一片虹鳟鱼池,食客入座前可在此自行挑鱼。池子里的鱼个头都不小,至少我每次挑,没有小于三斤的。挑好鱼,接着就是去吧台调配佐料。调这种佐料,得听听我的经验:香菜、小葱、炒黄豆、红辣椒圈儿、鸡精、胡椒,这几样是不可少的。