中职酒店管理专业“餐巾折花”课程教学的思考

酒店管理是一门实践性非常强的学科,酒店管理专业培养的是未来在酒店里从事服务、管理的高素质劳动者,他们需要具备很强的动手能力和良好的职业素养。因此在进行专业教学的过程中,教师要改善教学模式,运用多种教学方法与手段,调动学生的积极性,发挥学生的主观能动性,提高学生的专业能力。本文就酒店管理专业餐巾折花课程教学谈谈一些想法。