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再铸安溪乌龙茶辉煌——传承与创新的和谐发展

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摘要 安溪县在1985年时还是国家级贫困县,到2006年已成为全国县域经济基本竞争力的百强县,这与安溪乌龙茶的贡献密不可分的。1984年全国第一批审定通过的30个茶树良种中,安溪县占了6个,即铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,被誉为'茶树良种的宝库'。1995年3月,安溪被国家农业部授予'中国乌龙茶(名茶)之乡',铸就安溪乌龙茶辉煌。到了2000年以后逐渐形成了安溪铁观音一枝独秀的局面。而这种现象,在同是乌龙茶区的闽北地区、广东乌龙茶地区却是品种或产品多样性丰富,形成'百花齐放'的情景。中国乌龙茶(名茶)之乡--安溪,更应该传承呵护传统优良品种,在传承与创新之间,找到一条和谐发展之路,从而再铸安溪乌龙茶辉煌。
作者 黄永红
出处 《明日风尚》 2018年第8期280-280,304,共2页 MING(Attitude)
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