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“素式”主题餐厅设计

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摘要 饮食健康是现在国人注重的饮食原则,也是在整个餐饮行业里提及最多的关键词之一。餐厅作为人们平时主要的消费饮食场所,与其他服务业相比具有不可替代的作用,因为在中国有一局古话叫'民以食为天',所以,饮食餐厅在社会经济发展中具有重要意义。根据餐厅的菜品和提供的服务的差异化,其可以分为两种,一种是重中式餐厅,而另外一种就是西式餐厅,不管哪一种餐厅都应有其独特的特点,在空间主题设计上也要体现出主题化,这样才能吸引更多客户,让更多的消费者关注主题餐厅。随着社会的进步和经济的迅速发展,人们的物质文化水平不断得到提高,对就餐的环境有了更高的要求和期望。
作者 王晗哲
出处 《明日风尚》 2018年第9期92-92,共1页 MING(Attitude)
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