食品营养与检测专业校企融合工学交替人才培养模式的研究

如今人们对食品质量安全和营养的要求随着生活质量的提高不断提高,作为我国经济支柱之一的食品工业的大规模发展,使得食品营养与检测专业人才需求急速上涨。同时,解决高等专业人才就业和食品企业需求的供求矛盾,为食品营养与检测专业毕业生就业提供指导也极为重要。因此本文主要通过对食品营养与检测专业的相关人才培养和办学现状来分析食品营养与检测专业岗位群及食品企业的人才需求,探寻了高校专业素质教育和地区企业实践融合对接的可能性,从而培养符合食品企业需求的高技能食品营养与检测专业人才,并为制定食品营养与检测专业的人才培养方案和今后的人才培养起到一定的指导作用。