老字号的新时代

老字号究竟有多'老'?统计表明,仅商务部认定的中华老字号就有1128家,平均年龄140岁。老字号还能如何'新'?有紧跟时尚潮流做年轻人生意的,有借鉴国外经验做'中国肯德基'的,还有多样化发展走出国门的……老字号的'老',承载着中华民族的工匠精神和优秀文化传统。老字号的'新',却是在窘境中求变,有成功,当然也有失败。去内联升采访前我了解过:这个品牌也在转型升级。