我国古代分食制及现代应用

当今社会,我们中国人习惯共同进食的"合食",互相夹菜以示礼让,但随着现代生活水平的提高,健康的饮食方式逐渐受到人们的重视,分食制开始受到人们的关注。很多人认为分食制来源于西方的饮食方式,其实不然,分食制在中国历史上一直都有,只是随着历史不断的变化,而消失在人们的视野。这里所讲的分食制不是单纯地指西方一人一份的方式,而是指一人一案的传统饮食文化习惯,本文首先从起源、发展到演变阐述我国古代的分食制,再分析了现代社会实行分食制必要性,并提出了实行时可能出现的问题,最后结合实际,提出分食制在我馆实行的可行性。