都柳江流域糯稻品种多样性与少数民族用米多样性需求调查

糯米在都柳江流域被视作必需品,不仅当地少数民族在饮食习惯和生理需求上对其有较大依赖,而且这一物质在当地社会交往、祭祀礼俗中发挥着重要的作用,形成了一种以礼为形式,以米为载体的少数民族礼制制度与交往习俗。少数民族用米的多样性需求促进了糯稻品种的多样性培植与保护,糯稻品种的多样性同时又反促进少数民族的文化与生理的多样性需求。