蘑菇毒素及其中毒治疗(Ⅰ)——鹅膏肽类毒素

毒蘑菇中毒事件近年来在我国南方频频发生 ,主要是由鹅膏属中的一些种类所引起。本文对鹅膏肽类毒素的化学结构与性质、产生鹅膏肽类毒素的蘑菇种类、毒素分析检测方法、中毒症状和机理以及治疗方法作一综述 ,为鹅膏菌中毒预防和治疗提供科学依据。