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饮食的困惑——钟摆是否应该偏离低脂肪?

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摘要减肥是至关重要的公众健康问题。 2 0 0 0年美国用于肥胖治疗上的花费大于 1 1 70亿美元。因此 ,日趋增多的肥胖者决定了有关饮食与减肥方面的研究将是未来的热点之一———

作者 Damaris Christensen 朱天慧徐金会

出处《世界科学》 2003年第5期23-25,共3页 World Science

关键词饮食营养低脂肪食物肥胖人体健康

分类号 R151.1 [医药卫生—营养与食品卫生学] R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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世界科学

2003年第5期

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