新型防霉剂富马酸单甲酯的合成与应用

Study on synthesis and application of monomethyl fumarate as mould inhibitor for feed

以顺酐和甲醇为原料合成了新型防霉剂富马酸单甲酯 ,并研究了最佳工艺条件。正交试验结果表明 :顺酐与甲醇的摩尔比为 1∶1,反应时间 3h ,反应温度 6 0℃、催化剂盐酸用量为顺酐质量的 6 % ,富马酸单甲酯产率可达 83%以上。同时介绍了富马酸单甲酯的抑菌效果。