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罐装啤酒原材料缺陷初探
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摘要
生产中出现原材料缺陷成为产品质量隐患的一个焦点,本文简要介绍易拉罐啤酒生产中遇到的原材料缺陷,并对解决方式做初步探讨。
作者
周月南
机构地区
青岛碑酒一厂
出处
《啤酒科技》
2003年第4期35-36,共2页
Beer Science and Technology
关键词
啤酒
原材料
易拉罐缺陷
易拉盖
质量控制
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS293
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啤酒科技
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