欧盟出台新的肉制品标签法规

修订现行欧盟标签法规的指令于2003年1月1日开始生效,该指令对基于肉制品的标签术语'肉'进行了严格的定义,相关产品的过渡期到2003年6月底。消费者通常理解的肉意味着肌肉,新的定义可使消费者清楚地了解到是否他们真正在吃肌肉、脂肪或内脏。该指令适用于含有肉作原料的产品,不包含没有进一步加工而销售的肉。相关产品包括香肠、脑袋、熟肉、烹饪的肉和肉罐头。