通州蘑菇 菜篮子里的新当家

蘑菇种类众多,因味道鲜美,又富含纤维和矿物质,大家都爱吃,但有人因为听说蘑菇含重金属、吃多了伤身,而不敢吃。那么,这种说法靠谱吗?笔者来到北京的通州,第一站走访了永乐店镇德后村的北京富勤食用菌科技有限公司。这里是目前北京生产能力最强、现代化生产水平最高的金针菇工厂化生产基地,日产金针菇25吨。工厂化金针菇生产基地的种植方式和想象中完全不同,不在土里,不在树上,而是生长在一个个瓶子里,一簇一簇的非常可爱。