吃车厘子会中毒?

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摘要最近,网上和微信朋友圈流传这样一个说法:吃车厘子一次最好别超过20颗,吃完后还得多喝水——因为车厘子含铁多,并含有一定量的氰苷,所以不能多吃,否则有'铁中毒'或'氰化物中毒'的风险。生活中不乏'车厘子控'们,有人吃起来轻轻松松就能干掉一斤多,远远超过了20颗。如此看来,他们岂非已成了中毒高危人群?真相是这样吗?

作者储棕荷

机构地区不详

出处《农产品市场》 2019年第10期33-33,共1页 Agricultural Products Market

关键词车厘子铁中毒

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
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农产品市场

2019年第10期

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