“中新鸭”即将走上国人餐桌

我国是世界最大的肉鸭生产国和消费国,约占世界的70%。2018年,我国肉鸭总出栏量约32亿只,主要品种包括白羽肉鸭、麻羽肉鸭和番鸭三大品种,其中白羽肉鸭在市场的份额占77.6%,是肉鸭市场的消费主体。遗憾的是,我国肉鸭的核心种源却一直掌握在外国人手中。长久以来,我国肉鸭养殖不得不从外国引种,这严重地制约了中国肉鸭行业的发展。正是基于这一背景.