浸泡法生产茶花皮蛋

利用浸剂浸泡方式加工茶花皮蛋,不仅风味独特,香味浓郁,风味悠长,茶花美观,保存期长而不变味,而且比传统的滚灰皮蛋加工方法简单,成熟期短,食用时仅需擦干皮蛋外表水分,方便卫生。