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3款萝卜糕加工方法

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摘要一、腊味萝卜糕1.原料配方糯米粉600克、白萝卜丝1800克、广式腊肠60克、虾米60克、水1800毫升。2.调料配方食盐15克、鲜鸡粉15克、糖45克、

作者王利飞

出处《农村新技术》 2010年第5X期57-58,共2页

关键词萝卜糕加工方法原料配方鸡粉白萝卜糯米粉粟粉沥干打蛋器蒜蓉

分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农村新技术

2010年第5X期

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