蓝莓的三个营养真相

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摘要 1.野生蓝莓和种植蓝莓,哪个营养好?两种蓝莓最大的差别只是外表:野生蓝莓的个头比人工种植的蓝莓要小。一些研究发现,野生蓝莓的抗氧化性会高于人工种植蓝莓,可能是因为野生蓝莓成熟的周期更长。但总体来说,野生蓝莓和人工种植蓝莓的差别并不大。不论是野生的还是人工种植的蓝莓,它们都含有丰富的维生素、矿物质,以及良好的抗氧化性能。2.蓝莓表面有白霜,是农药残留吗?

作者阮光锋

机构地区不详

出处《农村新技术》 2019年第1期59-59,共1页

关键词人工种植

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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农村新技术

2019年第1期

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