我国贝类消费大头在国内被引量：2

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摘要开发海洋食物资源、建设'蓝色粮仓'是保障国家粮食安全的重要战略举措。贝类是我国重要的海洋食品资源之一,也是'蓝色粮仓'的重要组成部分。面对当前有限的国际市场空间,贝类产业要谋发展,需要扩大内需,并且挖掘其加工潜力。那么,贝类可以加工成哪些产品?贝类加工业存在哪些问题?

作者张晴丹

机构地区不详

出处《农村新技术》 2019年第2期43-44,共2页

关键词蓝色粮仓

分类号 F326.4 [经济管理—产业经济]

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