危害食品安全犯罪的司法适用问题探究

食品安全是严重关涉百姓民生问题的头等大事。而作为国家维持社会秩序稳定的最严厉的制裁措施,刑法必然要以保护民生(特别是保障食品安全)为其核心内容。就司法和执法层面而言,预防和惩治危害食品安全犯罪既要体现罪刑法定原则,又要注重贯彻宽严相济刑事政策。此外,还要做到从重、从快打击食品监管渎职犯罪。