果蔬低温粉碎机的研制

通过对现有的农产品粉碎机优缺点的分析,研制了一种果蔬低温粉碎机;通过与普通农产品粉碎机的对比试验表明,该机适用于中小型农产品深加工企业,成本较低,降温效果理想,能克服普通粉碎机在粉碎过程中升温所造成的原料营养物质损失、挥发性成分逸散及色泽变化大等缺点,还解决了普通粉碎机进料时容易堵塞而影响生产效率的问题。