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食品中铅镉重金属的检测方法比较分析
被引量:
2
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摘要
由于加工方法的问题以及少数人唯利是图,近年来食品安全已经成为公众最为关心的话题,食品安全检测就显得尤为重要,重点对采用脲酶法检测食品中镉、铅含量的准确性加以分析。
作者
邢华铭
机构地区
黑龙江省农产品质量检验检测中心
出处
《农业开发与装备》
2015年第12期66-,共1页
Agricultural Development & Equipments
关键词
食品
铅镉重金属
检测方法
比较分析
分类号
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
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农业开发与装备
2015年 第12期
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