期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

沈放:经营全聚德烤鸭店的秘诀

原文传递

导出

摘要军人家庭沈放属鸡,今年45岁.他的人生经历条块分明,很简洁.他上了12年学,当了12年兵,在前门全聚德烤鸭店干了15年,从总务部经理、销售部经理、餐饮部书记、副总经理直到总经理.

作者郭建

出处《知识就是力量》 2002年第8期28-29,共2页 Knowledge is Power

关键词沈放全聚德烤鸭店经营策略产品质量生产流程

分类号 K825.38 [历史地理—历史学]

引文网络
相关文献

1孙春明.与时俱进全聚德访北京前门全聚德烤鸭店总经理沈放[J].中国烹饪,2002(3):57-59.
2刘达华.前门全聚德烤鸭店老铺重张[J].食品与生活,2001(1):28-29.
3丝丝.风雨百年全聚德[J].商业时代,2000(3):78-79. 被引量：1
4王媚,刘红(摘).全聚德：用品牌打造中国餐饮航母[J].新智慧（财富版）,2005(9):27-28.
5刘达华.全聚德老店再创名牌变中求新[J].投资与合作,1999(8):24-27.
6小幽默[J].伴你同行,2014(5):56-56.
7商务部部长高虎城调研北京节日市场供应情况[J].中国经贸,2014(3):10-10.
8刘达华.王府井全聚德烤鸭店年营业额突破一个亿[J].中国食品,2006(23):54-54.
9宋振涛（编）,朱双海（绘）,庞先健,谢颖.画说全聚德[J].中外企业文化（老字号与品牌文化）,2010(10):48-49.
10施炳丰,李燕山,周长缨,管巍.老店新“转”——北京全聚德烤鸭店推行“三转”的调研报告[J].商业经济研究,1998(11):17-19. 被引量：1

知识就是力量

2002年第8期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部