嗜酸乳杆菌的生理特性及应用
被引量：25
Physiological Characteristics and Its Application of Lactobacillus Acidophilus
摘要
嗜酸乳杆菌可以在肠道中存活、定植,具有重要的生理功能。本文论述了嗜酸乳杆菌的营养需求、应用及保健作用。
出处
《中国乳业》
2003年第5期28-30,共3页
China Dairy
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