期刊文献+

葡萄加工中的注意事项及贮藏条件

下载PDF
导出
摘要 葡萄作为人们喜爱的水果品种,它的食用价值和营养价值非常高。随着人们对葡萄种植技术的研究发展,葡萄的品种类型逐渐增多,常见的有红芭拉蒂、阳光玫瑰、木纳格,红提以及金田蜜等,不同的品种在种植培育上各有差异,由此也在很大程度上增加了人们对葡萄的加工利用方式。由于其的生长特性,在对其贮藏时也要科学合理,确保其新鲜度。据此该文就对葡萄加工利用中的要点进行了阐述,并分析了其贮藏保存的必要条件。
出处 《农业工程技术》 2016年第23期69-,共1页 Agricultural Engineering Technology
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献19

  • 1关文强 张华云 等.玫瑰香葡萄的气调贮藏研究[J].天津农业科学,1999,4:11-13.
  • 2李知行.葡萄病虫害防治[M].北京:金盾出版社,1992.21-24.
  • 3Winkler, A. J.;J. A. Cook;W. M. Kliewer;L. A. Lider, 1974, General Viticulture Univeralty of California Press, 181.
  • 4Combrink J C, Truter A B. The control of postharvest de- cay of table grapes [J]. The Deciduous Fruit Grower, 1979, 29 (8) : 272-283.
  • 5Nelson KE. Harvesting and handling California table grapes for market [J]. Uni Calif the Agri Sei Publ, 1985, 1913-1915.
  • 6Burry G. Controlled atmosphere alternative to the postharvest use ofsulphur dioxide to inhibit the de- velopment of Botrytis cinerea in table grapes [J]. Postharvest Horticulture Series Department of pomolo- gy univeristy of california, 1997, 17: 160-164.
  • 7Ahumada MH, Miteham EJ, Moore DG. Postharvest quality of Thomp-S02 Seedless grape s after insecticidal con- troled arm osphere treatments [J]. HortSeienee, 1996, 31 (5) : 833-836.
  • 8葛毅强,叶强,张维一.鲜食葡萄采后的SO_2熏蒸贮运保鲜[J].中国果树,1998(1):47-49. 被引量:33
  • 9吾尔尼沙.卡得尔,车凤斌,张婷,李萍,胡柏文.不同贮藏温度对红提葡萄贮期品质及生理指标变化的影响[J].新疆农业科学,2010,47(1):82-86. 被引量:27
  • 10田素华,崔子成,王素艳,徐永安.大粒鲜食葡萄贮藏保鲜试验[J].中国果树,1998(4):41-42. 被引量:5

共引文献3

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部