富含维D的7大食物

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摘要维生素D是人体不可或缺的营养素,除了晒太阳,食物也是维生素D的好来源。1、蛋黄。蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。2、干香菇。干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、

出处《女子世界》 2016年第7期59-59,共1页

关键词干香菇蛋白质含量抗病毒麦角固醇植物固醇紫外线照射烹饪方式

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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