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小吃“英雄”——凉皮
Food heroes
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摘要
在中国的西北,一提起凉皮,很多人都会生出些许口水来。也许没有哪一种食品在西北地区能比凉皮的知名度和"群众喜欢度"更高了,凉皮之在西北,犹如麻辣烫之在四川,它是那么的深入人心,以至于似乎都和故乡相关联了——天南海北的游子一听到凉皮,马上会想起故乡——凉皮就是这么的让人倍感亲切和温馨。
作者
惠冰
徐立刚
子桑
出处
《宁夏画报(生活版)》
2009年第2期56-57,共2页
Ningxia Pictorial
关键词
麻辣烫
西北地区
蒸熟
淀粉糊
大饭店
羊肝
西北人
李十二
动手做
成条
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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宁夏画报(生活版)
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