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原汁原味炭火烤全羊

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摘要 "彩鑫烤全羊"虽然开张只有短短1个月,却生意火爆,驱车前来品尝烤全羊的顾客络绎不绝。顾客的认可,是衡量一家餐馆好坏的重要标尺。只有真正品尝过彩鑫的烤全羊,才会明白大家为什么会喜欢上这个装修极为简单的餐馆。因为,这是一个愿意为了顾客的满意而"浪费"时间细心打造美味烤全羊的餐馆。彩鑫烤全羊,每一只羊都是当天现宰的盐池精品羊,只为保留羊肉的鲜美味道,保证肉质的干净卫生。老板孙先生在开烤全羊店之前是一位名副其实的烧烤达人,久而久之,烧烤的手艺愈发娴熟,便萌生了专营烤全羊的想法。在此之前,他几乎尝遍了银川的各式烧烤,取人之长。在经过一位老师傅的点拨后,他成功研发了秘制调料,使之成为彩鑫烤全羊的点睛之笔。现在,很多烤全羊的餐馆为了节省时间,通常会使用电烤箱来烤制,但味道比起炭火烤制,相去甚远。完美的烤全羊。
作者 陈峰
出处 《宁夏画报(生活版)》 2014年第3期73-73,共1页 Ningxia Pictorial
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