一碗羊肉面

吃货作家蔡澜曾经讲过一个名词:Comfort food,只是连他本人也很难准确翻译这个词的含义。屡屡被人问起后,到底也总结出Comfort food这个词,它至少包含了三个意思:一是妈妈煮的美味;二是它令人倍感宽慰,吃起来舒服而满足;三是不必穿着西装革履打领带拿着无限额信用卡去吃。我倒觉得这个词如果在我这儿翻译出来,最准确的名字应该是:安心菜。