拉菲酒庄的传统与荣耀

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摘要葡萄酒庄一词源于波尔多,法语为城堡之意,它是指一块陆地单位,包括葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相关的建筑。经过几百年的发展,目前大多数的国外葡萄酒庄,都已发展成具有旅游功能的庄园。当今国际上顶级的红、白葡萄酒无不来自酒庄。其实名贵的葡萄酒之所以尊贵,不仅是因为它的制酒工艺的高超、原料葡萄粒度的精美、储酒环境的适宜,还因为它所在酒庄的知名度,这是一种身份的象征,更是一种品位的代指!

作者宗之和

出处《宁夏画报》 2014年第5期78-81,共4页 Ningxia Pictorial

关键词葡萄品种旅游功能制酒葡萄树波尔多梅多克代指橡木桶风味特征罗斯

分类号 F416.82 [经济管理—产业经济]

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