对酒说杯

在品鉴葡萄酒时,对杯喝酒显得尤为重要,因为葡萄酒杯的杯型与嗅觉器官联系紧密。事实上,葡萄酒的杯型有很多种,有些还是专为某个产区的葡萄酒而设计的。不过,作为葡萄酒非专业人士,你只需要知道以下几种杯型即可。波尔多杯:适合酒体丰满的红葡萄酒杯身较长,杯口较窄,此杯形可令酒的香气聚集于杯口。除了波尔多红葡萄酒以外,波尔多葡萄酒杯也适用于其他种类红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒都是根据波尔多的风格去酿造的。