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1-MCP结合PE包装对富士苹果贮藏品质的影响
被引量：
2
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摘要
本试验以"富士"苹果为试材,以未处理果实为对照,以1-MCP以及1-MCP+PE为处理,在常温(23±2℃)下贮藏50天,研究了其在贮藏过程中色泽、感官品质、呼吸强度、硬度及可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸及失重率的变化,确定了最佳的处理保藏方法,为苹果的商业贮藏提供了理论依据。
作者
豆剑
何玲
机构地区
西北农林科技大学园艺学院
出处
《中国农业信息》
2015年第5X期25-,共1页
China Agricultural Informatics
关键词
苹果
1-MCP
PE保鲜膜
贮藏品质
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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