卖豆腐

60年代末,家里人口多,劳力少,日子比较艰难。无奈之下,母亲盘算起了做豆腐的生意。她算了三笔账:一是如果每天用10斤左右干黄豆,能做20-30斤豆腐。每斤豆腐卖4毛钱,刨去豆子本钱,一般能赚5块钱,一家人的穿衣和花销就有着落了。二是豆腐渣可以掺和野菜做成干粮,能解决一家人温饱,不致饿死人。三是豆腐渣、泔水掺合草面,一年能养两头猪,卖给供销社,能卖200多块钱,日子就更富裕了。