酶抑制率法农残速测技术及常见问题探究

酶抑制法因其较高的专一性、灵敏性、准确性及低成本等优点,成为农贸集市农产品市场、蔬菜生产基地、各大超市以及各地检测站广泛使用的农药残留检测技术。本文对酶抑制法农残速测技术的原理、操作方法、注意事项及常见问题进行初步探讨。