中国啤酒业做强做大是根本

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摘要 <正> 据国家统计局公布,中国啤酒2002年产量为2386.83万吨(2358.53万千升),成为世界啤酒第一生产大国。十年磨一剑的中国啤酒业虽然座上了世界啤酒的第一把交椅。但整个中国啤酒业从宏观上大而不强,微观上原料紧缺、设备落后、技术创新能力差、环保意识淡薄等诸多因素依然制约着中国啤酒业的发展,因此,——

作者孙照广

机构地区燕京啤酒山东无名股份有限公司

出处《啤酒科技》 2003年第6期5-6,共2页 Beer Science and Technology

关键词中国啤酒业发展策略酿造设备技术创新能力环保意识

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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