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灌装厂如何保持啤酒内在质量
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摘要
本文主要介绍影响灌装厂啤酒内在质量的洗瓶、装瓶压盖及杀菌工序,以及它们的工艺,设备控制要点。
作者
李林莲
机构地区
珠江啤酒股份有限公司
出处
《啤酒科技》
2003年第6期30-31,共2页
Beer Science and Technology
关键词
灌装厂
啤酒
内在质量
包装工艺
洗瓶
装瓶压盖
杀菌
设备控制
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
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