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食品安全两则

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摘要怎样保证食品安全世界卫生组织对于食品安全有10条建议:(1)食物一旦煮好就应尽快吃掉;(2)食物,特别是肉类,必须彻底煮熟才能食用;(3)应食用已加工处理过的食品,如选择已加工的牛奶而不是生牛奶;(4)存放食物的温度应该高于60℃或低于100℃,不应该把尚未冷却的食物放进冰箱;(5)

出处《环境导报》 2003年第4期21-21,共1页 Environment Herald

关键词食用方法人体健康农药残留物肉类食品食品安全

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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环境导报

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