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冷冻白色调味汁的制作

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作者 李勇
机构地区 徐州工程学院食品工程系
出处 《江苏调味副食品》 2003年第2期21-21,共1页 Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
关键词 冷冻白色调味汁 制作 变性淀粉 配方 人造奶油
分类号 TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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江苏调味副食品
2003年 第2期

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