福建省1997—2002年食物中毒发生情况分析

[目的 ]了解福建省食物中毒发生的特点及变化规律。[方法 ] 1997— 2 0 0 2年福建省食物中毒事故调查报告表 ,分析福建省食物中毒发生情况。 [结果 ]全省 4季均有食物中毒发生 ,共 176起 ,中毒 3 976人 ,死亡 2 0人 ,食物中毒的查明率为 86 4%。[结论 ]应认真执行《食物中毒事故处理办法》 ,进一步强化食物中毒报告意识 ,对有意瞒报、漏报的责任单位或个人必须追究责任。