花生豆腐制作技术被引量：1

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摘要花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐.花生豆腐比传统大豆豆腐制做更简单,食用更方便,其味道鲜美、营养丰富、清白细嫩、口感极佳,不用任何添加剂和色素等对人体有害的物质,既保留了花生的原汁原味,又具有豆腐的各种特点,是传统大豆豆腐无法比拟的,因而很受人们的喜爱.

作者唐卫平

机构地区新化县农机化服务中心

出处《农村经济与科技》 2003年第5期40-41,共2页 Rural Economy and Science-Technology

关键词花生豆腐制作技术原料设备

同被引文献3

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农村经济与科技

2003年第5期

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