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释“咂酒”
被引量:
4
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摘要
咂酒古名甚多,饮用方式多样,学术界对其发展及源流的研究还不够深入系统,本文试对其进行爬梳整理,以求教于方家。
作者
闫艳
机构地区
南京师范大学文学院博士后流动站
出处
《阜阳师范学院学报(社会科学版)》
2002年第5期19-19,29,共2页
Journal of Fuyang Normal University:Social Science Edition
关键词
咂酒
饮用方式
发展
源流
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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阜阳师范学院学报(社会科学版)
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