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餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理的尝试被引量：1

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摘要当前,食品卫生安全问题已成为社会广泛关注的热点.为有效促进和改善我市餐饮业食品卫生状况,进一步规范食品生产经营活动,提升我市食品卫生整体水平,有效遏制食品不安全事件的发生,我市于2002年8月10日至9月30日在城区餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理工作,并进行了有益的尝试.

作者杨勇袁继春姜瑞录

机构地区江苏省姜堰市卫生防疫站

出处《中国初级卫生保健》 2003年第6期70-71,共2页 Chinese Primary Health Care

关键词餐饮业食品卫生监督量化分级管理食品安全卫生

分类号 R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国初级卫生保健

2003年第6期

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