同被引文献10
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1张凤枰,冉莉,张蓉健,杨卫民.粮食、油料及饲料粗脂肪测定方法比较[J].粮食储藏,2004,33(5):42-44. 被引量：10
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2胡志和,戚忠利,吴芸芸.即食银耳产品的研究与开发[J].食品科学,1996,17(8):35-40. 被引量：13
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3张国玺.滋阴润燥话银耳[J].保健医苑,2007(4):26-27. 被引量：6
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4袁思霓,张峰.银耳多糖的提取及其对小鼠免疫功能的影响[J].安徽农业科学,2007,35(26):8090-8091. 被引量：9
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5刘凤莲.凝固型银耳酸奶的研制[J].食用菌,2008,30(1):50-52. 被引量：2
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6杨萍,张震.银耳的功能性及发展前景[J].食品研究与开发,2009,30(7):179-180. 被引量：19
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7李大峰,贾冬英,华禹,姚开.银耳百合饮料的关键工艺及配方[J].食品与发酵工业,2010,36(4):212-215. 被引量：4
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8郑亚凤,林鸳缘,黄艳,郑宝东.微波真空干燥对银耳主要品质影响的研究[J].莆田学院学报,2010,17(5):32-36. 被引量：9
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9徐志祥,李刚,李宝健.苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的条件研究[J].食用菌,2000,22(3):6-8. 被引量：85
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10吴凡.银耳雪片饮料加工技术[J].农村经济与科技,2004,15(1):45-45. 被引量：1
二级引证文献4
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1戴阳军,杨旺,殷荫,韩曜平,刘晶晶,唐建华.响应曲面法优化微波干燥对虾工艺[J].食品研究与开发,2013,34(20):53-57. 被引量：2
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2刘璐,廖李,程薇,汪兰,吴文锦,陈学玲,丁安子,王俊,高虹,史德芳,梅新,乔宇.常压油炸山药脆片的工艺研究[J].食品科学技术学报,2014,32(6):59-65. 被引量：8
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3张锐昌,孙小迪,张玉晗,程丽林,段荣帅,聂小宝.农产品脆片加工研究进展[J].食品工业,2015,36(3):250-254. 被引量：3
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4孙曼兮,陈丽娟,刘刚,叶丹,雷激,肖奎.通江段木银耳的干燥工艺[J].食品工业,2017,38(2):102-106. 被引量：6
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