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日本食品市场动态

Present situation of the Japanese food market

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摘要日本的食品加工市场规模庞大而且比较成熟。2001年,日本食品加工业的产值约为1960亿美元(236000亿日元),与过去5年的情况基本相同。一、基本情况酒类的产值占食品加工业总产值的18.5％,软饮料(含果汁和瓶装水)占14.7％,面类(小麦面粉和面条)

作者尹红

出处《中外食品（酒尚）》 2003年第4期28-29,共2页

关键词日本食品市场食品加工业产业特征发展特点食品安全控制保健食品

分类号 F431.368 [经济管理—产业经济]

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中外食品（酒尚）

2003年第4期

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