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我国脱水蔬菜生产和产品标准水平的比较分析
被引量：
6
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摘要
本文探讨了我国脱水蔬菜生产及产品标准现状的基本情况,并与国际脱水蔬菜标准进行了比较,提出了下阶段我国脱水蔬菜标准制定的方向。
作者
滕葳
柳琪
郭栋梁
机构地区
农业部食品质量监督检验测试中心
出处
《食品研究与开发》
CAS
2003年第4期97-99,共3页
Food Research and Development
关键词
脱水蔬菜
产品标准
标准制定
中国
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品研究与开发
2003年 第4期
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