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玉米胚芽油的制取工艺
被引量：
8
Preparation Technique of Corn Germ Oil
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摘要
玉米胚芽油是一种保健油品。研究探讨了玉米胚芽预处理、预榨膨化、浸出工艺及相关设备设计、工艺参数。
作者
张志强
张根亮
赵相军
机构地区
济宁市机械设计研究院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第6期60-62,共3页
China Oils and Fats
关键词
玉米胚芽油
保健油
制取工艺
预处理
预榨膨化
设备
分类号
TS225.619 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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