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“一鸡四吃”制作法

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摘要宰鸡时将鸡血流入盛有淡盐水的容器中,烫鸡拔毛,去脏洗净,取下鸡腿和鸡脯待用.

作者李小宁

机构地区 [

出处《河北农业科技》 2003年第7期39-39,共1页

关键词带丝炖鸡盐水鸡丝醋馏鸡丁红白豆腐制作技术

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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河北农业科技

2003年第7期

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