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夏秋季采制名优绿茶技术要则被引量：7

Technical essentials for processing famous green teas in summer and autumn seasons

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摘要在论述夏秋季气候特点和茶树生育特性的基础上 ,提出了采制夏秋名优绿茶应增加茶树轻修剪的频度与强度 ;及时追肥 ;控制病虫危害 ,保证茶叶质量安全 ;适时遮阴灌溉 ;适当提高采摘标准 ;适度鲜叶摊放 ;杀青匀透 ;短时轻揉 ;掌握火候 ,分次干燥等技术要则 ,为采制夏秋名优绿茶提供了技术参考。

作者潘根生

机构地区浙江大学茶学系

出处《茶叶》 2003年第2期63-65,共3页 Journal of Tea

关键词夏季秋季采制技术绿茶气候特点生育特性追肥病虫危害质量安全

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶

2003年第2期

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